L’assiette Apéritive
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La salade gourmande de magret de canard
Et foie gras au vinaigre de framboise
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La croûte aux cèpes et girolles
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Sorbet van de dag
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Les côtes de marcassin, sauce aigre-douce
Garniture de saison
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Le camembert frit et gelée de groseille
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La tarte tatin flambée au Calvados
Et glace vanille
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Menu 45 €
Met passende wijnen : 63 €
Menu wordt per tafel geserveerd