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La petite dégustation
Le Saumon Fumé maison
et sa garniture
Le dos de cabillaud aux asperges et son flan, sauce mousseline à la ciboulette
Le sorbet du jour
Le magret de canard
au vinaigre de framboise et miel
L'assiette de fromages affinés
fruits secs et sirop de Liège
Le nougat glacé et son coulis de fruits rouges
prix 45 €
Avec la sélection de vins : 63 €
Menu servi par table
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