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Festival des Asperges
Festival des asperges
L’assiette Apéritive
Les asperges vertes en baluchon de saumon fumé,
Vinaigrette aux herbes
Le croustillant de langoustines aux asperges sauvages
Sauce soja
La crème Argenteuil
La noix de ris de veau confite aux asperges
Son flan et jeunes légumes primeurs
La terrine de fromages, crème à l’ail
Petite salade aux noix
Le gratin de fruits rouges au sabayon
Glace au lait d’amandes
Menu servi à table
48 euros
Avec la sélection de vins: 65 euros
Cette année, du 28 Avril au 29 Juin,
Festival des Asperges