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Saint Valentin
menu pour amoureux
Les petites mises en bouche
La trilogie de foie gras : foie poêlé aux framboises,
Terrine de foie gras et son chutney de pommes,
Mousse de foie gras au porto
le filet de saumon de fontaine, légumes primeurs, nage safranée
le bouillon de volaille corsé et son oeuf poché
le tournedos de veau et sa brochette de ris de veau, croquette aux fines herbes et poêlée de légumes
Le chèvre grillé au miel, Frisée aux Noix
la gourmandise des amoureux
Menu servi à table
45 euros
Avec la sélection de vins: 70 euros
Cette année, du 10 Février au 14 Février,
Saint Valentin