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Saint Valentin
menu pour amoureux
Les petites mises en bouche
le pain perdu de foie gras de canard poêlé aux pommes et la terrine de foie gras de canard maison
le pavé de saumon , pâtes chinoises aux légumes confits, beurre émulsionné au soja
La crème de chicons et lardons
le tournedos de veau et sa noix de ris de veau , sauce légère à l'estragon
pot au feu de légumes verts et pomme dauphine
Le camembert frit et gelée de groseille
la gourmandise des amoureux
Menu servi à table
45 euros
Avec la sélection de vins: 70 euros
Cette année, du 12 Février au 14 Février,
Saint Valentin