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Reveillon de NOEL


la coupe de Champagne et les petites mises en bouche

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La terrine de foie gras de canard, toast brioché

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La papillotte de cabillaud, julienne de poireaux, crèmée de cerfeuil

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le wok de scampi et Saint-Jacques aux légumes craquants, sauce orientale

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la mandarine givrée

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Le tournedos de faon aux champignons des bois, fricassée de chou vert et cornes de gatte

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la tartelette aux poires et fourme d'Ambert, frisée aux noix

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la gourmandise de Noel

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Menu servi à table

63 euros

Sans la sélection de vins



Cette année, du 24 Décembre au 26 Décembre,

Noel

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