Déjà l'automne et bientôt l'hiver...
bien au chaud dans notre veranda
Notre Menu Automnal de Novembre
Formule 1
Première entrée
Un plat
Fromage ou Dessert
38€
Forfait boissons a 20€
Formule 2
Deux entrées
Un plat
Fromage ou Dessert
45€
Forfait boissons a 22€
Formule 3
Deux entrées
Un plat
Un Fromage
Un Dessert
50€
Forfait boissons a 25€
Menu automnal de novembre
Les choix de votre formule...
Les mises en bouche
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La mousse de caille au porto et sa cuisse caramélisée
Ou
Le pot au feu de foie gras et queue de bœuf à la truffe
Ou
La ballottine de dorade aux poireaux, sauce aigrelette
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La mousseline de saumon et écrevisses, sauce homardine
Ou
La soupe de petits gris aux herbes
Ou
La lasagne de ris de veau aux champignons des bois
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Le cabillaud sauce maltaise
Ou
La canette au poivre vert, gaufre de légumes
Ou
Le civet de biche à l’ancienne
Ou
Les côtes de chevreuil à l’aigre doux (sup 5€)
***
Le munster au pain d’épices
Ou
Le choix de fromages et salade
***
Le sabayon
Ou
Le soufflé glacé au Grand Marnier
Ou
La traditionnelle Dame Blanche