Déjà l'automne et bientôt l'hiver...

bien au chaud dans notre veranda







Notre Menu Automnal de Novembre



 



Formule 1


Première entrée

Un plat

Fromage ou Dessert

38€

Forfait boissons a 20€

Formule 2


Deux entrées

Un plat

Fromage ou Dessert

45€

Forfait boissons a 22€ 

Formule 3


Deux entrées

Un plat

Un Fromage

Un Dessert

50€

Forfait boissons a 25€  

Menu automnal de novembre

Les choix de votre formule...


Les mises en bouche

***

La mousse de caille au porto et sa cuisse caramélisée

Ou

Le pot au feu de foie gras et queue de bœuf à la truffe

Ou

La ballottine de dorade aux poireaux, sauce aigrelette

***

La mousseline de saumon et écrevisses, sauce homardine

Ou

La soupe de petits gris aux herbes

Ou

La lasagne de ris de veau aux champignons des bois

***

Le cabillaud sauce maltaise

Ou

La canette au poivre vert, gaufre de légumes

Ou 

Le civet de biche à l’ancienne

Ou

Les côtes de chevreuil à l’aigre doux (sup 5€)

***

Le munster au pain d’épices

Ou

Le choix de fromages et salade 

***

Le sabayon

Ou

Le soufflé glacé au Grand Marnier

Ou

La traditionnelle Dame Blanche