Première Assiette
Le potage maison 6€
La soupe de poissons, croûtons, rouille et fromage 10€
Les croquettes maison de fromage d’Abbaye, jambon 13€
Le Jambon d'Ardennes et asperges, vinaigrette aux agrumes 17€
Tout autour de la crevette, croquette, bisque et
tomate aux crevettes 20€
Le gravlax de saumon mariné aux agrumes 17€
La salade de scampi et dés de saumon au beurre blanc 17€
L’œuf poché, stoemp aux poireaux, mousseline, écrevisse s 17€
Les asperges à la flamande 17€
Le filet de truite, légumes primeurs et beurre blanc 18€
Deuxième Assiette
Le cabillaud simplement meunière 20€
Le cabillaud, asperges et sauce mousseline 22€
La truite de la Semois aux amandes 20€
La sole simplement meunière 30€
Le Hutte’s Burger classique, sauce poivre et barbecue 20€
Le carré d’agneau en croûte d’herbes, légumes du sud 22€
Le Parmentier de canard, roquette à l’huile de truffes 22€
Les rognons de veau au porto 22€
Le ris de veau croquant, sauce béarnaise 24€
La pièce de bœuf, sauce aux baies ou champignons de Paris,
et sa Salade composée accompagné de pommes frites 22€
Pour les petits :
Volaille ou poisson, dessert 12€