Notre Carte du Mois de Mai


Première Assiette


Le potage maison    6€

La soupe de poissons, croûtons, rouille et fromage    10€

Les croquettes maison de fromage d’Abbaye, jambon    15€

Le jambon italien, salade de tomates et melon à la menthe    17€

La ballottine de truite saumonée aux asperges vertes     17€

La salade de scampi et dés de saumon au beurre blanc    17€

La soupe de petits gris çà l'ail des ours    17€

Les asperges à la flamande    17€

Le filet de truite, légumes primeurs et beurre blanc    18€

Deuxième Assiette


Le cabillaud, asperges et sauce mousseline    24€

La truite meunière ou aux amandes    20€

Le pavé de saumon aux asperges, sauce maltaise    24€

La sole simplement meunière    30€

L'entrecôte de veau, gâteau de polenta et légumes du sud    24€

Les cailles aux griottes, garniture printanière    22€  

Les rognons de veau à la liégeoise    22€

Le ris de veau croquant, sauce béarnaise    25€

L'entrecôte de bœuf grillée sauce choron    25€

Le filet pur de bœuf sauce forestière     28€

La pièce de bœuf, sauce aux baies ou champignons de Paris,

Salade composée et pommes frites   22€

 

Pour les petits : 

Volaille ou poisson, dessert    12€